Rosti di patate con Prosciutto di San Daniele
Ingredienti
- 400 g di patate
- qb fecola
- qb olio evo
- qb rosmarino
- qb sale e pepe
- 100 g di Prosciutto di San Daniele
Istruzioni
- Sbollentate le patate con la buccia in acqua bollente salata per 10 minuti.
- Pelatele e grattugiatele.
- Conditele con sale pepe e rosmarino.
- Formate dei dischetti e spolverizzateli con la fecola.
- Cuoceteli 5 min per lato a fuoco medio
- Serviteli con qualche fetta di Prosciutto di San Daniele