In una ciotolina aggiungere lo stracchino ed il miele, amalgamare sino alla formazione di una crema

A parte tostare le sfoglie di pane carasau in padella con dell’olio evo

Comporre il piatto sovrapponendo una sfoglia di pane, la confettura di mirtilli, la crema di stracchino e miele, il Prosciutto di San Daniele.

Fare un altro ripiano e decorare con i frutti di bosco.