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Insalata fichi, Prosciutto di San Daniele e Roquefort

Insalata di fichi, Prosciutto di San Daniele e Roquefort

Preparazione 10 minuti
Tempo totale 10 minuti
Portata Antipasto
Porzioni 2 persone

Ingredients
  

  • Qb Prosciutto San Daniele
  • 4 fichi
  • 1 mazzetto di rucola
  • 80 gr roquefort
  • q.b. olio extravergine d'oliva
  • q.b. sale e pepe

Instructions
 

  • Lavare accuratamente la rucola sotto l'acqua corrente e asciugarla.
  • Riporre la rucola all'interno di un'insalatiera e unire il Prosciutto di San Daniele.
  • Sbucciare i fichi, tagliarli a metà o in quarti e unirli al resto.
  • Tagliare il formaggio a cubetti piccoli e unire anch'esso all'insalata.
  • Condire il tutto con olio e sale.