Il World Pasta Day è un’occasione speciale che celebra uno dei cibi più amati al mondo: la pasta.
E quale modo migliore per onorare questa festa culinaria se non con una delle ricette più iconiche della cucina italiana?
Lasciate che vi trasportiamo in un viaggio gastronomico che unisce sapientemente ingredienti di qualità, passione per la cucina e l’amore per il cibo.
Se questa delizia è una celebrazione del matrimonio perfetto tra la pasta fresca e il Prosciutto di San Daniele, è la sua semplicità a renderla straordinaria: pochi ingredienti di alta qualità, preparati con maestria.
I tagliolini alla San Daniele sono un’autentica delizia che affonda le radici nella città di San Daniele del Friuli.
Ma, soprattutto, questa affascinante ricetta è una celebrazione del gusto e della tradizione culinaria italiana.
In occasione di questo giorno speciale, ti invitiamo a scoprire i segreti di questo piatto irresistibile.
La ricetta è un inno al connubio tra sapori raffinati e ingredienti di alta qualità, un perfetto equilibrio tra la morbidezza dei tagliolini e il sapore delicato del Prosciutto di San Daniele, arricchito dalla crema di latte che avvolge ogni boccone con amore.
Preparati a deliziare il tuo palato con uno dei piatti più raffinati e gustosi che l’Italia ha da offrire.
I tagliolini alla San Daniele sono un omaggio alla tradizione, alla qualità e al gusto, e saranno la tua porta d’accesso a un mondo di esperienze culinarie indimenticabili.
Non perdere l’opportunità di festeggiare il World Pasta Day con questo piatto straordinario.
Ingredients
- 200 g di tagliolini
- 200 ml di latte
- 2 fette spesse di Prosciutto di San Daniele
- semi di papavero
- olio
- 1 fetta di Prosciutto di San Daniele
Instructions
- Riducete a striscioline sottili le fette spesse di Prosciutto di San Daniele
- Fate scaldare due cucchiai di olio evo in una padella antiaderente e rosolate la metà dei cubetti di prosciutto.
- Aggiungete il latte a temperatura ambiente e un mestolo di acqua calda, mescolate e lasciate sfiorare il bollore a fuoco basso.
- Versate i tagliolini direttamente nella padella e procedete alla cottura, aggiungendo eventualmente poca acqua calda per volta qualora il liquido si asciughi troppo.
- Terminato il periodo di cottura della pasta e rappreso il liquido, spegnete il fuoco.
- Aggiungete quindi la restante dadolata di prosciutto e impiattate i tagliolini.
- Spolverare i tagliolini con semi di papavero e adagiare infine una fetta di Prosciutto di San Daniele prima di servire.
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