Scopri una ricetta originale e sostenibile che unisce creatività e gusto: il ramen antispreco con Prosciutto di San Daniele.
Una proposta unica che nasce dall’idea di trasformare avanzi di cucina in un piatto gourmet, perfetto per chi ama sperimentare senza rinunciare alla qualità. Il ramen, piatto simbolo della tradizione asiatica, si reinventa in chiave italiana grazie all’aggiunta del Prosciutto di San Daniele, che regala un sapore raffinato e inconfondibile.
La ricetta ramen antispreco è ideale per valorizzare ingredienti già presenti nella tua dispensa, riducendo gli sprechi e portando in tavola una soluzione creativa e gustosa. Grazie alla sua versatilità, puoi personalizzarla in base a ciò che hai a disposizione, senza mai perdere in eleganza e sapore. Il Prosciutto di San Daniele aggiunge una nota di classe, rendendo questa rivisitazione del ramen un piatto equilibrato e ricercato.
Perfetto per l’autunno o per quando hai voglia di un piatto caldo e appagante, il ramen antispreco è l’esempio di come la sostenibilità possa sposarsi con il piacere culinario. Con pochi passaggi e ingredienti facilmente reperibili, puoi realizzare una ricetta che sorprende per la sua semplicità e per il suo impatto estetico, ideale anche per una cena tra amici.
Se cerchi una ricetta ramen che sappia unire la tradizione orientale con i sapori italiani, questa è l’opzione giusta per te. Trasforma gli avanzi in un’esperienza di gusto unica e lasciati ispirare da un piatto che celebra la cucina consapevole. Non perdere l’occasione di scoprire come realizzare un ramen antispreco delizioso, in grado di stupire il palato con un mix di sapori indimenticabili.
Ricetta del tacos autunnale con Prosciutto di San Daniele:
Ingredienti
Ingredienti per il brodo
- 300 g di Prosciutto di San Daniele in una sola fetta
- 3 scalogni
- Olio evo
- 700 ml di acqua
Ingredienti per il ramen
- Noodles
- cipollotto
- uovo
- semi di sesamo
Istruzioni
- Tagliare il Prosciutto di San Daniele a listarelle e tritare lo scalogno.
- Versare un cucchiaio di olio in una casseruola e farlo scaldare.
- Unire il Prosciutto e far cuocere dolcemente sino a fargli perdere tutto il grasso e renderlo leggermente croccante.
- Aggiungere lo scalogno e far amalgamare.
- Versare l’acqua e cuocere a fiamma dolce per 40 minuti.
- Una volta pronto filtrare il composto ottenuto.
- Cuocere i noodles in acqua bollente.
- Una volta cotti sistemare in una ciotola e poi versare il brodo.
- Infine, aggiungere un cipollotto tritato, un uovo barzotto (uovo fatto bollire per 5 minuti) e semi di sesamo.
