Se sei alla ricerca di una deliziosa e sorprendente ricetta antispreco, allora sei nel posto giusto.
Oggi ti presenteremo un’idea unica e gustosa: i muffin salati con bucce di patate e Prosciutto di San Daniele.
Questa preparazione non solo combina ingredienti insoliti in un connubio di sapori straordinari, ma rappresenta anche un’ottima soluzione per evitare gli sprechi in cucina.
Se ti sei mai chiesto come riutilizzare le bucce di patate o hai avanzato del Prosciutto di San Daniele da un’occasione speciale, questa ricetta ti offrirà una soluzione creativa e deliziosa.
I muffin, con la loro consistenza soffice e la dolcezza del San Daniele si prestano perfettamente a questa combinazione fuori dall’ordinario.
Questa preparazione ti stupirà per la sua semplicità e originalità, offrendo un’alternativa gustosa per una cena speciale o uno spuntino raffinato.
Inoltre, il messaggio antispreco è un aspetto che non possiamo sottovalutare, contribuendo a ridurre l’impatto ambientale e a valorizzare al massimo gli ingredienti.
Quindi, se sei pronto per un’avventura culinaria emozionante e vuoi scoprire come trasformare gli avanzi in un piatto gourmet, continua a leggere per scoprire la ricetta antispreco dei muffin salati con bucce di patate e Prosciutto di San Daniele.
La cucina sostenibile non è mai stata così deliziosa!
Ricetta antispreco dei muffin salati con bucce di patate e Prosciutto di San Daniele:
Ingredients
- Qb Prosciutto di San Daniele
- 150 g bucce di patate
- 100 g latte
- 1 uovo
- 80 g farina 00
- 100 g gorgonzola piccante
- 1/2 bustina di lievito per torte salate
- 3 cucchiai di olio di semi
- Sale pepe
- Qb Timo
- Qb Maggiorana
Instructions
- Scottare le bucce di patate in acqua bollente salata per 3 minuti, poi scolarle.
- In una terrina mescolare l’uovo con il latte e l’olio, e unire la farina setacciata con il lievito e il gorgonzola a cubetti.
- Insaporire con le erbe aromatiche e mescolare quanto basta ad amalgamare gli ingredienti.
- Spennellare gli stampini d’olio e suddividere il composto riempiendo fino a 3/4.
- Sistemare le bucce di patate sulla superficie, affondarle appena nell’impasto e infornare a 180 ̊C per 25 minuti.
- Servire guarnendo con una fettina di Prosciutto di San Daniele.
