Se sei alla ricerca di una ricetta fresca, leggera e dal sapore autenticamente estivo, allora la frisella con Prosciutto di San Daniele, pomodorini e bufala è la scelta perfetta per te.
Questa ricetta estiva è un inno alla semplicità e alla bontà dei sapori italiani, ideale per chi vuole gustare un piatto delizioso senza trascorrere ore in cucina. La combinazione di ingredienti freschi e di alta qualità rende questa ricetta frisella un’opzione irresistibile per pranzi e cene all’aperto, pic-nic o semplicemente per un pasto veloce ma raffinato a casa.
Il Prosciutto di San Daniele, con il suo sapore dolce e delicato, si sposa perfettamente con la freschezza dei pomodorini e la cremosità della mozzarella di bufala, creando un equilibrio di sapori che esplodono in bocca ad ogni morso.
La frisella, con la sua consistenza croccante, fornisce la base ideale per accogliere questi ingredienti, assorbendo i succhi e gli aromi per un risultato finale che è una vera gioia per il palato. Questa ricetta frisella è l’epitome della cucina estiva: leggera, nutriente e incredibilmente saporita.
Preparare questa delizia è un gioco da ragazzi, perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto e alla qualità.
Immagina di gustare questa frisella sotto il sole estivo, accompagnata da un bicchiere di vino bianco fresco: un’esperienza che evoca il meglio delle vacanze italiane, anche se sei ancora in città.
Invitiamo tutti gli amanti della buona cucina a scoprire questa ricetta estiva, perfetta per chi desidera un pasto leggero ma ricco di sapore. L
a frisella con Prosciutto di San Daniele, pomodorini e bufala non è solo un piatto, ma un vero e proprio viaggio nei sapori autentici dell’Italia. Non perdere l’occasione di provarla: scopri la ricetta completa e lasciati conquistare da questa delizia estiva.
Ricetta della frisella con Prosciutto di San Daniele, pomodorini e bufala:
Ingredienti
Per le friselle:
- 350 g semola rimacinata
- 150 g Farina 0 o di tipo 1 di media forza
- 300 ml acqua
- 20 g olio evo
- 12 g sale
- 10 g lievito di birra fresco
Per la farcitura:
- 200 g di Prosciutto di San Daniele
- 100 g di pomodorini
- 1 mozzarella di bufala
- qb basilico fresco
Istruzioni
- Inserire in una ciotola le farine, il lievito, l'acqua, l'olio, il sale e impastare.
- Quando l'impasto sarà incordato inserire in un contenitore oliato, coprire e lasciare lievitare fino al raddoppio (approssimativamente 2-3 ore).
- Stagliare l'impasto e formare 4 panetti da 200g l'uno.
- Bucarli al centro e farli lievitare fino al raddoppio coperti.
- Spolverare la superficie con un po' di farina e infornare per 15 minuti a 230° in forno statico.
- Tagliare la frisella a metà e infornare nuovamente per 40 minuti a 130* in forno statico, fino a biscottatura.
- Nel frattempo tagliare i pomodorini in quarti e condire con olio, sale e basilico.
- Lasciare raffreddare le friselle, bagnarle con acqua e aggiungere i pomodorini, qualche fetta di Prosciutto di San Daniele, qualche fetta di mozzarella di bufala e del basilico fresco.
