Mit dem richtigen Fuß aufzustehen, ist essentiell: Der Morgen sollte stets mit einem gesunden Frühstück beginnen, also mit einem schmackhaften und nahrhaften Gericht. Wenn wir aufwachen, braucht unser Körper Energie, um effizient zu sein.
Gesund und ausgewogen zu frühstücken ist das Geheimnis, um in einen produktiven Tag zu starten und um die physische und mentale Energie zu haben, die wir brauchen, um uns dem hektischen Leben zu stellen, das wir alle führen.
Die Bedeutung des Frühstücks
Apropos Frühstück: Obwohl inzwischen bekannt ist, dass das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist, nehmen noch zu viele Menschen aus Zeitmangel, Faulheit oder aufgrund ihrer Routine einen schnellen Bissen mit einem Kaffee zu sich. Es gibt sogar Menschen, die das Frühstück auslassen – das sollte man auf keinen Fall machen!
Das Frühstück ist eine unersetzbare Mahlzeit. Ein gesundes und nahrhaftes Frühstück stimuliert und beschleunigt den Stoffwechsel. Morgens ein nahrhaftes und ausgewogenes Gericht zu sich zu nehmen, gibt einem die Energie, die man braucht, um den Tag mit Vollgas zu leben.
Was sollte man frühstücken? Nahrungsmittel, die reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen sind und einen auf Trapp bringen, das Sättigungsgefühl verlängern und die Verdauung nicht verlangsamen.
Die Vorteile eines deftigen Frühstücks
Das typisch italienische Frühstück, bestehend aus Kaffee und Gebäck, ist aus ernährungstechnischer Sicht nicht immer die beste Wahl. Es sollte eine Ausnahme sein, die man gelegentlich zu sich nimmt, aber im Alltag sollte man sich ausgewogen ernähren.
So sollte man zum Frühstück Proteine und Kohlenhydrate aus Früchten zu sich nehmen und verarbeiteten Zucker vermeiden. Für eine nahrhafte und leckere Mahlzeit ist die beste Wahl ein deftiges Gericht – diese Variante wird schon immer in vielen Teilen der Welt bevorzugt und ist in Italien inzwischen auch zur Gewohnheit geworden.
Deftiges Frühstück, für wen es geeignet ist
Ein deftiges Frühstück ist für jeden empfehlenswert, angefangen bei den Sportlern: Die richtige Mischung aus Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten ermöglicht den Athleten, sich körperlich zu betätigen, ohne dabei ein Völlegefühl zu haben.
Eine herzhafte Mahlzeit ist für diejenigen ideal, die lernen müssen oder für diejenigen, die “extra” Energie für den Arbeitsalltag brauchen: Die Nährstoffe eines deftigen Frühstücks fördern die Aufmerksamkeit, Konzentration und Alltagsaktivität, verbessern die körperliche Ausdauer, die Konzentrationsfähigkeit und das Erinnerungsvermögen.
Durch ein deftiges Frühstück wird die Aufnahme von Zucker vermieden, somit eignet es sich für all diejenigen, die den Blutzucker im Auge behalten müssen.
Außerdem ist es für diejenigen geeignet, die auf ihre Linie achten möchten: Ein proteinreiches Frühstück hilft, den Appetit im Laufe des Tages zu reduzieren und so kann man vermeiden, mittags einen zu großen Hunger zu haben.
Warum man den San Daniele DOP frühstücken sollte
Der San Daniele Schinken ist für ein deftiges, gesundes und ausgewogenes Frühstück die ideale Zutat. Er besteht hauptsächlich aus Eiweiß und ist leicht verdaulich.
Mit dem San Daniele Schinken DOP werden dem Organismus auch ausreichend Vitamine zugeführt, vor allem die B-Vitamine (im Besonderen B1, B2 e B3): diese tragen zur Stoffwechselaktivierung bei. Im Schinken sind Mineralien wie Eisen, Phosphor, Magnesium, Kalium, Kupfer und Zink enthalten, die für diejenigen wichtig sind, die einen “mental” anstrengenden Tag vor sich haben und sich konzentrieren müssen, wie z. B. in der Schule.
Und schlussendlich liefert der San Daniele Schinken die für den täglichen Energiebedarf benötigte Menge an gesättigten und ungesättigten Fettsäuren.
Dieses vortreffliche Nahrungsmittel beinhaltet keine Konservierungsstoffe, Nitrite und Nitrate: Es ist also deutlich gesünder als verpackte und verarbeitete Lebensmittel.
Ein paar Frückstücksideen mit dem San Daniele Schinken
Neben dem klassischen Brötchen mit San Daniele Schinken – dem gesunden und idealen Snack zu jeder Tageszeit – könnte man sich einen einfachen Toast mit Gemüse und Robiola-Käse zubereiten, der mit dem San Daniele Schinken natürlich noch leckerer ist.
Weitere Rezepte, die sich fürs Frühstück eignen sind Herzhafte Muffins mit San Daniele Schinken (bei den Kindern sehr beliebt), die sehr leckere Focaccia mit Radicchio, San Daniele Schinken, Stracchino-Frischkäse und Haselnüssen, oder der Blätterteigzopf mit Stracchino-Frischkäse, Rucola und San Daniele Schinken, der sehr schnell und einfach zubereitet ist.
