Immer öfter nimmt man ein schnelles Gericht oder einen Snack zu sich, anstatt sich in Ruhe an einen schön gedeckten Tisch zu setzen. Und eben dieser Wandel bei den Lebensmittelgewohnheiten verändert auch die Art und Weise, wie die Lebensmittel verpackt und verkauft werden. Sei es im Supermarkt, im Restaurant oder in der nächstgelegenen Metzgerei – heutzutage ist es normal, dass Lebensmittel in verschiedenen Formen angeboten werden.
Und wir beim San Daniele Schinken waren nicht nur unter den Ersten, die diesen Wandel vorhergesehen haben, wir haben uns auch umgehend bemüht, es unseren Verbrauchern zu ermöglichen, um nichts auf alles in der Welt die Möglichkeit zu verpassen, unseren Schinken zu verzehren. Wie gesagt, den San Daniele Schinken gibt es nur ein Mal. Aber die Varianten, in denen er angeboten wird, sind vielfältig.
Wie viele Varianten des San Daniele Schinken gibt es?
Nun, wie wir bereits erwähnt haben, kann der San Daniele Schinken DOP (dt. geschützte Herkunftsbezeichnung), entsprechend eurer Bedürfnisse, in verschiedenen Varianten gekauft werden. Heute geben wir euch einen Überblick, welche Varianten verkauft werden und was diese entsprechend auszeichnet.
Das ganze Schinkenstück mit Knochen
Ihr würdet ihn unter Tausenden wiedererkennen. Und wir reden hier natürlich nicht nur vom Geschmack. Aber auch von seiner charakteristischen und einzigartigen Gitarren-Form. So sieht zweifelsohne ein echter San Daniele Schinken aus. Nach mindestens 13 Monaten Reifezeit verlässt der Schinken unsere Reifekammern mit einem Durchschnittsgewicht zwischen 8 kg und 10,5 kg.
Das ganze Schinkenstück ohne Knochen
Für diejenigen von euch, die es gerne praktisch mögen, ist eine Variante erhältlich, die den intensiven Geschmack eines echten San Daniele DOP mit der Handlichkeit beim Aufschnitt und dem maximalen Nutzen verbindet. Das ganze Schinkenstück ohne Knochen erfüllt genau diese beiden Eigenschaften. Bei diesem Schinkenstück wurden alle Knochen entfernt, die sich im Inneren des Schinkenstücks befinden. Das Schinkenstück wird vakuumverpackt und sollte im Kühlschrank bei einer Temperatur zwischen +1°C und +7°C aufbewahrt werden. Wie ihr ihn am besten verzehrt? Das ist einfach: Nehmt ihn aus der Verpackung heraus, entfernt vorsichtig mit einem Tuch die dünne Fettschicht und schneidet ihn auf.
Der San Daniele Schinken als kleines Stück
Obwohl wir auf jedes Details achten, schien es euch bisher nicht so, als würden wir euch das Leben erleichtern? Genau aus diesem Grund ist diese spezielle Variante erhältlich. Diese Variante ist äußerst praktisch und eignet sich besonders gut für diejenigen, die ein bisschen naschen und immer einen San Daniele Schinken im Kühlschrank haben wollen, den sie aufschneiden können. Ein kleines Stück San Daniele Schinken DOP wird hergestellt, indem man den San Daniele Schinken ohne Knochen in 5 Stücke schneidet. Jedes Stück wiegt dann ungefähr 1,5 kg. Die Online-Shops unserer Schinkenfabriken versenden jährlich Tausende davon. Und denkt dran: Sobald ihr die Verpackung geöffnet habt, den Schinken wieder so verpacken, dass er seine Eigenschaften nicht verliert und ihn immer bei einer Temperatur zwischen +1°C und +7°C aufbewahren.
Aufschnitt
Und zu guter Letzt gibt es den Aufschnitt. Wenn ihr an der Wursttheke des Supermarkts eures Vertrauens steht, muss unbedingt folgender Satz über eure Lippen kommen: “200 g San Daniele Schinken bitte” (es ist immer besser, genügend zu haben). Ihr solltet jedoch wissen, dass der San Daniele Schinken DOP nicht nur an der Wursttheke aufgeschnitten wird. Seit 2019 bieten wir im Großhandel auch Schalen mit voraufgeschnittenem Schinken an, die bequem, sicher und perfekt sind, um den Geruch eines der Spitzenreiter der Made in Italy-Produkte beizubehalten. Und damit nichts fehlt und wir die Transparenz unserer Produktions- und Vertriebskette gewährleisten können, ist jede Schale mit einem QR-Code versehen, der es euch ermöglicht, die Details und die Eigenschaften der jeweiligen Aufschnittschale zurückzuverfolgen.
Ist nun alles klar? Egal wo ihr euch gerade befindet, es ist immer der richtige Zeitpunkt für San Daniele Schinken.
