Endlich ist der Frühling da und mit ihm die Lust auf leichte und farbenfrohe Gerichte. Warum versuchen Sie nicht, ein köstliches Omelett mit Prosciutto di San Daniele, Spargel und Avocado zuzubereiten?

Dieses Rezept ist perfekt für den Frühlingsbrunch oder als Vorspeise bei einem Abendessen mit Freunden. Prosciutto di San Daniele passt mit seinem delikaten und aromatischen Geschmack perfekt zu knackigem Spargel und cremiger Avocado. Das Ergebnis ist ein gesundes und schmackhaftes Gericht, ideal für Liebhaber der einfachen, aber raffinierten Küche.

Dieses Omelett ist auch perfekt für diejenigen, die glutenfreie Gerichte suchen oder sich kohlenhydratarm ernähren, da es ohne Mehl oder Brot auskommt. Darüber hinaus ist Prosciutto di San Daniele ein Produkt mit wenig gesättigten Fettsäuren und reich an Proteinen, während Spargel eine Quelle an Vitaminen und Mineralstoffen ist, die für die Gesundheit unerlässlich sind.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Zubereitung dieses Omeletts mit San-Daniele-Schinken, Spargel und Avocado eine Gelegenheit ist, ein gesundes und köstliches Gericht zu genießen. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung überraschen Sie Ihre Gäste mit einem raffinierten und schmackhaften Gericht. Probieren Sie dieses Rezept jetzt aus und lassen Sie sich von den Aromen des Frühlings erobern: Folgen Sie den Ratschlägen von God Save The Breakfast und bereiten auch Sie dieses Gericht zu.

Rezept für Omelette mit Prosciutto di San Daniele, Spargel und Avocado:

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Course Brunch, Vorspeise
Servings 1 omelette

Ingredients
  

Für das Omelette:

  • 2 Eier
  • 4 EL Milch
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 kleines Stück Butter zum Garen

Garnierung:

  • 4 Stangen Spargel
  • 40 gr Avocado
  • 3 Scheiben di Prosciutto di San Daniele

Instructions

  • Den Spargel mit Salz, Pfeffer und Öl (oder eventuell einem Stück Butter) etwa 10-15 Minuten lang garen.
  • Die Eier mit der Milch, Salz und Pfeffer gut verquirlen.
  • In der Zwischenzeit eine Bratpfanne mit einem kleinen Stück Butter vorheizen.
  • Die Mischung in die Pfanne geben, die Hitze auf niedrige Stufe stellen und etwa 4-5 Minuten lang mit einem Deckel abdecken. Das Omelett sollte nicht gewendet werden.
  • Das Omelett auf einen Teller gleiten lassen und mit dem Spargel, der in Scheiben geschnittenen Avocado und dem Prosciutto di San Daniele garnieren.
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