Das Waschen und die Reifung
Die dritte Folge der Geschichte erzählt, wie der San Daniele Schinken entsteht | PRODUKTION 3/5
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Vom Salz bis hin zu den Schweinen: Die Details eines San Daniele DOP
Welche sind die Rohstoffe des San Daniele Schinkens? Entdecke sie in diesem Artikel
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Von der Pressung des Schinkens zur Ruhephase
Die zweite Folge der Geschichte über die Entstehung des San Daniele Schinkens
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Der San Daniele Schinken: Wie alles begann
Die Geschichte, wie Prosciutto di San Daniele geboren wird | PRODUKTION 1/5
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