• Prodotto
  • Ricette
  • Persone
  • Territorio
  • Eventi
  • IT
Home > Ricette > Torta salata con Prosciutto di San Daniele, zucca e funghi

Torta salata con Prosciutto di San Daniele, zucca e funghi

07.01.2022

2 minuti

CONDIVIDI
Torta salata con prosciutto crudo di San Daniele, zucca e funghi

Per iniziare questo 2022 con colore e gusto oggi proponiamo una ricetta golosa e semplice da preparare, una torta salata con prosciutto crudo di San Daniele, zucca e funghi.

Seguendo il procedimento, pensato per noi da Alessandro di Fancy Factory, portare in tavola questa delizia sarà davvero facile e siamo certi che tutti i commensali non vedranno l’ora di assaporare questo piatto.

Ricetta della torta salata con prosciutto crudo di San Daniele, zucca e funghi:

Preparazione 20 minuti min
Cottura 1 ora h 20 minuti min
Tempo totale 1 ora h 40 minuti min
Portata Portata principale
Porzioni 4 persone

Ingredients
  

  • 100 gr di Prosciutto di San Daniele tagliato a cubetti
  • Zucca
  • 200 g di funghi pioppini
  • Prezzemolo
  • 400 g di panna fresca
  • 4 Uova
  • 1 rotolo di Pasta Brisèe
  • 50 g di formaggio grattugiato
  • 80 g di noci
  • Noce moscata
  • Rosmarino

Instructions

  • Pulire e tagliare la zucca a fette sottili, dopodiché disporla su una teglia e cuocerla in forno a 180 per 25-30 minuti (o finché non sarà morbida) condita con olio, sale e pepe e rosmarino.
  • Mentre la zucca cuoce, saltare in padella i funghi puliti e tagliati con un filo d’olio, sale, pepe e del prezzemolo.
  • Cuocere i funghi per 5 minuti a fiamma media.
  • Terminata la cottura lasciare intiepidire.
  • In una ciotola mescolare la panna con le uova, sale, pepe e noce moscata.
  • Imburrare uno stampo rotondo e foderare con il disco di pasta brisée.
  • Versare al suo interno uno strato di formaggio grattugiato, i cubetti di Prosciutto di San Daniele, la zucca, i funghi, le noci e alla fine la crema di panna-uova. Aggiungere altro formaggio sulla superficie.
  • Infornare a 180°C in modalità statico per 40-50 minuti.
  • Sfornare e lasciamo intiepidire prima di tagliare.
Stampa ricetta
Scopri tutte le ricette

Ricette correlate

Ricetta per preaparare dei bagel con Prosciutto di San Daniele, mozzarella di bufala, pomodorini confit e zucchine alla scapece
02.05.2025

Bagel con Prosciutto di San Daniele

Se sei alla ricerca di idee per l’aperitivo originali, gustose e dall’aspetto invitante, la ricetta dei bagel con Prosciutto di San Daniele, mozzarella di bufala,...

3 minuti

Leggi l'articolo
spaghetti alla chitarra con Prosciutto di San Daniele e asparagi, una ricetta per Pasqua
18.04.2025

Spaghetti alla chitarra con asparagi

Se cerchi un primo piatto che sappia unire tradizione e stagionalità, gli spaghetti alla chitarra con asparagi e Prosciutto di San Daniele sono una ricetta...

2 minuti

Leggi l'articolo
Piatto di turkish eggs con Prosciutto di San Daniele, una ricetta per il brunch
03.04.2025

Turkish eggs

Se sei alla ricerca di una ricetta per il brunch diversa dal solito, le Turkish eggs con Prosciutto di San Daniele sono la proposta perfetta...

3 minuti

Leggi l'articolo
lasagna cremosa con asparagi, brie e Prosciutto di San Daniele
21.03.2025

Lasagna cremosa con asparagi, brie e San Daniele

Se cerchi un primo piatto raffinato e dal gusto equilibrato, la lasagna cremosa con Prosciutto di San Daniele, asparagi e brie è un’idea perfetta. In...

2 minuti

Leggi l'articolo
carpaccio di sedano rapa, mela, bagòss e prosciutto di San Daniele
27.02.2025

Carpaccio di sedano rapa, mela verde, Bagòss e Prosciutto di San Daniele

Se sei alla ricerca di idee antipasto originali e raffinate, il carpaccio di sedano rapa con Bagòss e Prosciutto di San Daniele è una proposta...

3 minuti

Leggi l'articolo
Smashed potatoes con Prosciutto di San Daniele e salsa yogurt
19.02.2025

Smashed potatoes

Se ami scoprire nuovi sapori e dare un tocco di originalità ai tuoi aperitivi, devi assolutamente conoscere questa proposta: le smashed potatoes con Prosciutto di...

2 minuti

Leggi l'articolo

Iscriviti alla Newsletter

RESTA AGGIORNATO SULLE NOVITÀ DEL MONDO
DEL PROSCIUTTO DI SAN DANIELE

    Iscriviti alla newsletter

    Resta aggiornato sulle novità del mondo del Prosciutto di San Daniele

    Iscriviti

    CONSORZIO DEL PROSCIUTTO DI SAN DANIELE

    VIA IPPOLITO NIEVO, 19 - 33038 SAN DANIELE DEL FRIULI - UDINE - ITALY
    T. +39 0432 957515 - INFO@PROSCIUTTOSANDANIELE.IT

    • Prodotto
    • Ricette
    • Persone
    • Territorio
    • Eventi

    CREDITS | Privacy e Cookie Policy